L'agriculture

VignesRiche d’un passé viticole, le territoire offre  des espaces agricoles remarquables, préservés, prodigues. Il joue le rôle de jardin de Montpellier, ses plaines maraîchères alimentant le bassin montpelliérain d’asperges, melons, fraises….

SaladesL'eau est amenée par le canal du Bas-Rhône-Languedoc creusé en 1953. Le grand gel de 1956 a facilité la mutation du milieu agricole très majoritairement viticole du fait de l'arrachage des pieds de vigne ayant gelé.

La culture est devenue plus équilibrée avec de vastes vergers. Une coopérative fruitière se trouve dans la commune voisine de Mudaison.